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第8章 凤城鱼皮角(5)(1/2)

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虾仁!

明明眼前是一盘鱼皮角,但甄恬竟然第一眼先看到了虾仁。

在花样繁多的饺子家族中,水晶虾饺的皮已经足以称得上有晶莹之感了,粉红色的虾仁若隐若现,食客见之则赏心悦目,食指大动。

鱼皮角的视觉效果竟是犹能远远胜之!

洁白的鱼皮带着淡淡的肉色,几呈透明,内里的虾仁猪肉馅可以看得一清二楚。

一只只诱人的鱼皮角堆满了盘子,仿佛在争先恐后地向着食客呼喊:

看我的馅料!

我很好吃!

快吃我!

甄恬咽了咽口水,拿起郝老板递过来的筷子,小心翼翼地夹起一颗鱼皮角,凑近鼻尖嗅了嗅,将期盼已久的美食送进嘴里——

鲜。

和吃饺子或者小笼包时咬破面皮方能品尝到的鲜味不同,在汤汁从鱼皮角上滴落到舌尖的那一刻,鲮鱼的鲜美便化作滋润味蕾的雨滴;而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮,鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水,随着贝齿轻轻撕开最后那道防线,虾仁和猪肉的滋味也加入了进来,从未感受过的鲜香喷涌而出,化作滔天浪潮,席卷向整个口腔!

鱼皮角宛若一尾鲜活的鲮鱼,在舌尖上肆意游弋,然后潜入水底,化作许多看不见的灵鱼,钻进味蕾,顺着味觉神经溯流而上,冲破一个个树突和轴突,来到主宰一切的脑海。成群的小鱼儿倾尽全力冲天摆尾,前赴后继地跃过那矗立于脑海中央名为“美味”的龙门,发出“好吃!”的龙吟!一条条鲮鱼化龙,腾空的身躯横平竖直、撇捺飞扬,竟是在意识的天幕上烙下一个硕大的文字,轰然曰:

鲜!

甄恬双目紧闭,慢慢地咀嚼着,半晌才舍得将口中的鱼皮角咽下。

然后她猛地睁眼,手中竹筷如闪电般劈向厨台上的盘子,将下一颗鱼皮角捞起。

吃!

吃!

吃吃吃!

甄恬迅速地从细嚼慢咽变成了狼吞虎咽,家里教导过她的饮食习惯都抛在了脑后,什么女孩子的矜持,什么饭桌上的规矩,她才不记得呢,绝世珍馐当前,她的想法只有:多吃一口、再多吃一口……

眨眼间,大半盘鱼皮角下肚,她还是气势很足地在暴食着,眼看就要把剩下的也全部扫荡一空,她突然想到了什么的样子,强行控制住自己收回筷子,转头看向了郝贤,说:

“郝老板,你也吃啊,再不动筷子我可一个人吃完了哦!”

“没关系的,你很久没吃过鱼皮角了吧?剩下的你也都吃掉,我想吃什么再自己做就好。”

郝贤口罩上的眼角微微弯下,温和地说道。

“食物要和人分享才更美味。”甄恬摇了摇头,“而且你作为厨师,不尝上一口,怎么知道自己做得好吃还是不好吃?”

“不还有你嘛,你说好不好吃?”

“好吃,太好吃了!特别鲜,烟烟韧韧的,你怎么可以比我爷爷做得还好吃?”

甄恬夸奖完,似乎又有点不甘心,鼓了鼓嘴。

“你爷爷也是厨师?能做好鱼皮角的,称一声大师也不为过了。”

郝贤一脸好奇道。

“你这是在夸你自己吧……”

甄恬虚着眼看了眼郝贤。

“对啊,我做这么好吃,你别剩下了,赶紧吃完再多夸两句。”

郝贤指了指还剩下的鱼皮角催促道。

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